Elazığ’ın Kürsübaşı Geleneği Aydın’da Hedik Sofrasında Yaşatıldı

Aydın Elazığlılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Elazığ’ın yüzyıllara dayanan kültürel mirasını Aydın’da yaşatmayı sürdürüyor. Dernek tarafından her ay düzenli olarak gerçekleştirilen Kürsübaşı buluşmaları kapsamında bu ay, Elazığ halk kültürünün önemli geleneklerinden biri olan Hedik ikram edildi.

Elazığ’da özellikle uzun kış gecelerinde bir yaşam biçimi hâline gelen Kürsübaşı geleneği; yalnızca türkülerin söylendiği bir ortam olmanın ötesinde, sofranın kurulduğu, yemeğin paylaşıldığı, sohbetin, şakanın ve muhabbetin iç içe geçtiği köklü bir kültürel buluşma olarak biliniyor. Bu anlayışla düzenlenen etkinlikte, Elazığ’ın geleneksel sofra ve paylaşım kültürü Aydın’da yaşatıldı.

Programda, Elazığ yöresinde bereketin ve dayanışmanın simgesi olarak kabul edilen Hedik misafirlere ikram edildi. Buğday başta olmak üzere çeşitli bakliyatlarla hazırlanan Hedik, yüzyıllardır Elazığ sofralarında paylaşmanın ve birlikte olmanın sembolü olarak yer alıyor. Katılımcılar, Hedik sofrası etrafında bir araya gelerek hem yöresel lezzetleri tattı hem de memleket kültürünü birlikte yaşamanın mutluluğunu paylaştı.

Yemeklerin ardından Kürsübaşı geleneğine uygun olarak yöresel türküler, hoyratlar ve samimi sohbetlerle gece devam etti. Derneğin Kürsübaşı ekibi tarafından seslendirilen eserler, katılımcıların eşliğiyle daha da anlam kazandı. Türküler ve hatıralar eşliğinde Harput’un soğuk kış geceleri Aydın’da adeta yeniden yaşandı.

Aydın Elazığlılar Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Necati Gür, Elazığ kültürünün yalnızca mutfak ya da müzikten ibaret olmadığını vurgulayarak, “Elazığ kültürü paylaşmanın, dayanışmanın ve birlikte olmanın kültürüdür. Aydın’da her ay düzenli olarak Kürsübaşı etkinliğimizi yapıyor, her ay bir yöresel yemeğimizi tanıtarak kültürümüzü canlı tutmaya çalışıyoruz. Bugün de Hedik geleneğimizi yaşatarak bu kadim kültürü gelecek nesillere aktarmanın mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.