Efeler’de Kışlık Hazırlıkları Kadın Emeğiyle Sürüyor
Efeler Belediyesi’nin yerel üretimi destekleyen sosyal belediyecilik çalışmaları kapsamında faaliyet gösteren fabrikada, sonbaharın gelişiyle kışlık ürünlerin üretimine hız verildi.
Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin’in yerel üretimi destekleyen çalışmaları kapsamında faaliyetlerini sürdüren belediye fabrikasında, sonbaharın gelişiyle birlikte kışlık ürün hazırlıkları hızlandı. Tarladan temin edilen ürünler tesiste işlenerek Efeler halkının sofralarına ulaştırılıyor.
Üretimin her aşamasında kadın çalışanların emeğinin yer aldığı fabrikada, yüksek hijyen standartları gözetiliyor. Dolmalık biber ve patlıcanlar geleneksel yöntemlerle güneşte kurutulurken, taze domateslerin bir bölümü de kurutmalık olarak hazırlanıyor.
Domateslerin bir kısmı ise kadın çalışanlar tarafından işlenerek doğranmış yemeklik domates ve domates püresi konservelerine dönüştürülüyor. Tesiste ayrıca enginar, karakılçık buğdayından üretilen erişte, doğal nar ekşisi, kekik suyu ve farklı konserve çeşitlerinin üretimi de gerçekleştiriliyor.
Efeler Belediyesi tarafından hazırlanan sağlıklı, kaliteli ve uygun fiyatlı kışlık ürünler; Efe Bakkallar, belediyeye ait satış noktaları ve efelerpazari.com.tr üzerinden vatandaşların erişimine sunuluyor. Belediye, yerel üretimi destekleyen çalışmalarla hem üreticiye katkı sağlamayı hem de vatandaşlara ekonomik ürünler ulaştırmayı sürdürüyor.
