Aydın’da Sahur Alışverişi Başladı, Sofra Maliyeti Yükseldi
Aydın’da Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte peynir, zeytin ve yumurta gibi temel kahvaltılık ürünlere talep arttı.
Ramazan ayı öncesinde Aydın’da şarküteri tezgâhlarında hareketlilik yaşanıyor. Özellikle sahur sofralarının vazgeçilmezleri olan peynir, zeytin, yumurta ve süt ürünleri vatandaşların en çok tercih ettiği kalemler arasında yer aldı.
Güncel fiyatlara bakıldığında peynirin kilogram fiyatı 300 TL’den başlayarak kalite ve çeşidine göre 600–700 TL’ye kadar çıkıyor. Zeytin 200 ila 400 TL arasında satılırken, yumurtanın tanesi ise 10 TL’den alıcı buluyor.
Aydın’da şarküteri işletmeciliği yapan Süleyman Gençdağ, Ramazan’la birlikte satışlarda belirgin bir artış olduğunu söyledi. Özellikle sahur için kahvaltılık ürünlere talebin yükseldiğini ifade eden Gençdağ, Ramazan öncesi zam yapıldığı yönündeki iddialara ise temkinli yaklaştı.
Süt ürünlerindeki fiyat artışlarının Ramazan’la doğrudan ilişkilendirilmesinin doğru olmadığını vurgulayan Gençdağ, “Süte zam gelirse süt ürünlerine zam gelir. Bu artışlar genellikle yılbaşı ile yılın ikinci ayı arasında yaşanır. Ramazan’a özel bir zam söz konusu değil” dedi.
Temel gıda ürünlerindeki mevcut fiyat aralığı dikkate alındığında, sahur sofrasına eklenecek her ek ürün alışveriş maliyetini artırıyor. Vatandaşlar ise artan giderler nedeniyle alışverişte daha seçici ve temkinli davranmayı tercih ediyor.
